Over het diner

Het Pop Up Black & White Dinner gaat online op 5 JUNI! Op deze zaterdagavond verzorgen wij een complete online reis naar het zonnige zuiden van Europa. De avond wordt muzikaal omlijst door live optredens van saxofonist Toon Meijer.

Waar gaan we heen?

  • Onze eerste stop is Spanje. Bij het wijnhuis Bodega Pago de Cirsus worden we onthaald met een koele witte Chardonnay.
  • Gesterkt met een gevulde maag en de nodige kennis verplaatsen wij ons naar Italië en wacht ons in de heuvels van Toscane een mooi glas rode Governo bij Agricoltori Geografico.
  • Nog nagenietend van ons hoofdgerecht en heerlijke live muziek zetten we koers naar onze derde en laatste stop: net onder de rook van Bergerac ligt het Domaine de Monlong. Ongetwijfeld zijn er geweldige nagerechten die fantastisch tot hun recht gaan komen met het glaasje onvervalste Monbazillac!

 Het diner:

Geïnspireerd door deze wijnen maak je van te voren zelf uitgekozen bijpassende gerechten. Voorafgaand aan elke gang wordt door ‘onze’ Mea Gerrits van MGN Hospitality Advice de geschonken wijn besproken.

 Onze geheime bijzondere locatie:

Gedurende de gehele reis worden jullie uitgedaagd om onze geheime locatie van vanavond te ontrafelen. Wie heeft ons, de B en W commissie het eerst gevonden? Waar zijn we?

Wij verzorgen de tips en jullie het denkwerk. Zorg er wel voor dat het beeldscherm een goede plaatst krijgt op die mooi gedekte tafel! Wie o wie is de eerste die bij het nagerecht onze geheime locatie geraden heeft? Laat het meteen weten in de zoom chat!

 Hoe gaan we met elkaar ónline op tour?

  • Als gastvrouw/heer nodig je jouw vrienden/familie/collega’s of je buren uit. Natuurlijk met inachtneming van de geldende Corona maatregels.
  • Meld jij je tijdig aan als gastvrouw/heer: op jouw locatie, een tafel met xxx gasten. Zie aanmeldpagina voor alle details betreffende Deelname
  • Bereid/verzorg je (samen) een heerlijk diner, passend bij de selectie van de drie wijnen.

Realiseer je dat je tussen de gangen, vanwege het geboden entertainment, minimale tijd hebt om een volgende gang te bereiden. Dus een goede voorbereiding levert je veel plezier op!

  • Zorg je voor een gezellig gedekte tafel. Voor tips en suggesties zie hier.
  • Check je tijdig de mail voor de aanmeldingslink. Via mailberichten word je op de hoogte gehouden en neem je contact op in het geval je geen mail ontvangen hebt.
  • Staat de laptop een goede plek op jouw tafel, zichtbaar voor al jouw gasten.
  • Ben je gekleed volgens de dresscode deze avond: zwart/wit.
  • Ga je zaterdag 5 juni m.b.v. van toegezonden aanmeldingslink vanaf 17.30, maar uiterlijk 17.45 uur online.
  • Geniet je met elkaar van wijn, spijs, muziek en animatie conform het programma van deze avond.
  • Mag je nagenietend zelf de afwas doen 😊!

Om mee te kunnen dingen naar de titel van CHEFKOK van deze bijzondere editie van het Black & White Dinner hierbij de kleine handleiding:

  1. Voor deze verkiezing wordt een speciale B & W Dinner-whatsappgroep ingericht met behulp van het door jou verstrekte 06-nummer.
  2. Zorg ervoor dat je jouw/jullie telefoon voldoende hebt opgeladen en deze avond bij de hand hebt.
  3. Tijdens deze avond stuur jij/jullie de jury een appje met het menu; één foto van het gerecht dat het beste is gelukt bij een bepaalde wijn;
  4. De jury onder leiding van Mea Gerrits, hospitality professional en wijndocent van MGN Hospitality Advice, maakt de winnaar rond 21.45 uur bekend.

Veel plezier met de voorbereidingen. We zien jullie op zaterdag 5 juni..

Op deze bijzondere avond zal saxofonist Toon Meijer live spelen vanuit onze huiskamer-studio. ‘Sax en Tracks’ maar ook met de dj booth draait hij muziektracks op verzoek.